美国疾病控制和预防中心5日通报说，美国多个州近期出现与受污染外卖食品相关的沙门氏菌感染病例。美疾控中心正与各州公共卫生部门展开联合调查。
据介绍，目前已有来自10个州的16人因感染同一沙门氏菌菌株患病，其中7人住院，尚无死亡病例。患者表示，他们都曾食用美国同一家外卖食品企业生产的餐食。
据介绍，该企业已将可能受到沙门氏菌污染的餐食下架。
美疾控中心提醒公众勿食用可能受污染的外卖餐食，彻底清洁可能接触过受污染食品的物体表面或器具。如出现严重症状，应及时就医。
沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。据美疾控中心介绍，人类感染沙门氏菌的症状通常包括腹泻、发烧、胃痉挛等，症状一般在接触病菌6小时至6天内出现。大多数患者可在4至7天内自愈，但儿童、老人及免疫力低下人群更易出现重症。
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作者：谭晶晶
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